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世界が身近に感じる家
こんにちは!THE WORLD APARTMENT Co&Coです。
Co&Coアパートメントでは、日本の生活をしながら、まるで世界を旅しているような経験ができるのも魅力の一つです。
旅の楽しみといえば・・・!
その土地でしか味わえない料理を食べること!!
住人の半数以上が外国籍のこのシェアハウスでは、みんなにとっては当たり前のソウルフードをよく作って食べています。日本人の私たちは、毎日異文化の「匂い」を感じ、日本にいないような気分にさせられます。
今回は、インドネシア出身の女の子がインドネシア料理 “ルンダンRendang” を作ってくれました!
ルンダンとは、牛肉をココナッツミルクや香辛料で煮込んだインドネシアの郷土料理で、カレーのような味です。日本の調味料で作ったので完璧な味にはならなかったようですが、久々のルンダンを私も一緒にいただいてしまいました!
シェアメイトたちは、やはり母国の味が恋しいようで、みんなよく料理をしています。作りながら話を聞いていると、まだ行ったことのない国が身近に感じます。
世界中の魅力がおいしい料理で楽しめる!そんな毎日です。